Beschreibung
Der Käsekuchen im Blech ist ein klassisches deutsches Dessert, das durch seine cremige Füllung und einfache Zubereitung besticht.
Zutaten
Skala
- Quark (500 g)
- Frischkäse (250 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (4 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Abrieb von 1 Zitrone
- Mehl (150 g)
- Butter (100 g, geschmolzen)
- Backpulver (1 Päckchen)
Anweisungen
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker gut verrühren. Eier nacheinander hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung cremig ist. Quark, Frischkäse, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zur Quarkmischung hinzufügen. Rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech gießen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Käsekuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- In gleichmäßige Stücke schneiden und kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit frischen Früchten oder Puderzucker dekoriert werden.
- Er kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen mit Schokolade oder Nüssen sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Blechkuchen, Dessert, einfach, lecker