Beschreibung
Ein klassischer Käsekuchen in einer 26 cm Springform mit cremiger Textur und knuspriger Kruste.
Zutaten
- Frischkäse (600 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Graham-Cracker-Brösel (200 g)
- Butter (100 g, geschmolzen)
- Schmand (200 g)
- Zitronensaft (2 Esslöffel)
Anweisungen
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Boden der Springform mit Graham-Cracker-Brösel und geschmolzener Butter vorbereiten.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Eier nacheinander zur Frischkäse-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Vanilleextrakt, Schmand und Zitronensaft hinzufügen und mixen.
- Füllung gleichmäßig in die Springform gießen.
- Für 50-60 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben garnieren.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Den Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren.
- Variationen mit Früchten oder Schokolade sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Dessert, Frischkäse, einfaches Rezept