Description
Ein klassischer Käsekuchen in einer 26 cm Springform mit cremiger Textur und knuspriger Kruste.
Ingredients
- Frischkäse (600 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Graham-Cracker-Brösel (200 g)
- Butter (100 g, geschmolzen)
- Schmand (200 g)
- Zitronensaft (2 Esslöffel)
Instructions
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Boden der Springform mit Graham-Cracker-Brösel und geschmolzener Butter vorbereiten.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Eier nacheinander zur Frischkäse-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Vanilleextrakt, Schmand und Zitronensaft hinzufügen und mixen.
- Füllung gleichmäßig in die Springform gießen.
- Für 50-60 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben garnieren.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Den Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren.
- Variationen mit Früchten oder Schokolade sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Dessert, Frischkäse, einfaches Rezept