Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher lactosefreier Käsekuchen, der für alle geeignet ist.
Zutaten
Skala
- 500 g lactosefreier Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g glutenfreier Keksboden
- 75 g Butter (geschmolzen)
Anweisungen
- Bereiten Sie den Keksboden vor, indem Sie die glutenfreien Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Drücken Sie die Keks-Butter-Mischung in den Boden einer Springform und backen Sie sie für 10 Minuten.
- In einer großen Schüssel den lactosefreien Frischkäse und den Zucker glatt rühren, dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Käsemasse gleichmäßig auf den abgekühlten Keksboden gießen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen.
- Den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür 1 Stunde abkühlen lassen und dann mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren aus der Springform nehmen und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variationen wie fruchtige oder schokoladige Käsekuchen sind möglich.
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
- Vermeiden Sie Übermixen der Käsemasse, um Risse zu verhindern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
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