Description
Der Käsekuchen Leicht ist eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen Käsekuchens, die weniger schwer im Magen liegt.
Ingredients
- Frischkäse (500 g)
- Griechischer Joghurt (250 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Zitronenschale (1 Teelöffel, frisch gerieben)
- Graham-Cracker-Kruste (200 g)
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Griechischen Joghurt und Zucker hinzufügen und gut mixen.
- Eier nacheinander einarbeiten.
- Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung in die Graham-Cracker-Kruste gießen.
- Den Käsekuchen 45-50 Minuten backen.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
- Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit zusätzlicher Zitronenschale bestreuen und kalt genießen.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit verschiedenen Früchten oder Aromen variiert werden.
- Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Kekse verwendet werden.
- Der Käsekuchen hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
- Er kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 180 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: N/A
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: N/A
Keywords: Käsekuchen, leicht, Dessert, gesund, einfach