Beschreibung
Der Käsekuchen Leicht ist eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen Käsekuchens, die weniger schwer im Magen liegt.
Zutaten
- Frischkäse (500 g)
- Griechischer Joghurt (250 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Zitronenschale (1 Teelöffel, frisch gerieben)
- Graham-Cracker-Kruste (200 g)
Anweisungen
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Griechischen Joghurt und Zucker hinzufügen und gut mixen.
- Eier nacheinander einarbeiten.
- Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung in die Graham-Cracker-Kruste gießen.
- Den Käsekuchen 45-50 Minuten backen.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
- Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit zusätzlicher Zitronenschale bestreuen und kalt genießen.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit verschiedenen Früchten oder Aromen variiert werden.
- Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Kekse verwendet werden.
- Der Käsekuchen hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
- Er kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: ca. 180 kcal
- Zucker: 10 g
- Natrium: N/A
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: N/A
- Trans Fat: N/A
- Kohlenhydrate: 22 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: N/A
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