Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen mit Birnen und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- Frischkäse (400 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Birnen (3 reife Stücke)
- Mehl (200 g)
- Butter (100 g, kalt und gewürfelt)
- Brauner Zucker (100 g)
- Zimt (1 Teelöffel)
Anweisungen
- Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen und die Springform einfetten.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen und Vanilleextrakt einrühren.
- Birnen schälen, in dünne Scheiben schneiden und in die Füllung geben.
- Für die Streusel Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Zimt vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
- Die Käsekuchenfüllung in die Springform gießen und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Käsekuchen 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest und die Streusel goldbraun sind.
- Den Käsekuchen abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- In Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Käsekuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Variationen mit anderen Früchten sind möglich.
- Für eine glutenfreie Version glutenfreies Mehl verwenden.
- Der Käsekuchen hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank.
- Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Birnen, Streusel, Dessert, Backen