Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen mit Quark, der einfach zuzubereiten ist und eine cremige Textur hat.
Zutaten
- Quark (500 g)
- Butterkekse (200 g)
- Butter (100 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Zitrone (Saft und Schale)
Anweisungen
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Zerkleinere die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz.
- Schmelze die Butter und lasse sie etwas abkühlen.
- Vermische die Keksbrösel mit der abgekühlten Butter.
- Drücke die Mischung in den Boden einer Springform und stelle sie in den Kühlschrank.
- Vermische Quark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel.
- Gieße die Quarkfüllung auf den Keksboden.
- Backe den Käsekuchen für 45-50 Minuten.
- Lasse den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen.
- Stelle den Kuchen in den Kühlschrank und lasse ihn mindestens 4 Stunden kühlen.
- Dekoriere den Käsekuchen nach Belieben und serviere ihn kalt.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Der Käsekuchen kann mit frischen Früchten oder Schokoladensauce dekoriert werden.
- Er hält sich im Kühlschrank 4-5 Tage.
- Der Käsekuchen kann eingefroren werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Käsekuchen, Quark, Dessert, einfach, lecker