Beschreibung
Käsekuchen mit Quark ist ein beliebtes Dessert, das in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird. Dieses Rezept vereint die cremige Textur von Quark mit einer süßen Keksbasis.
Zutaten
Skala
- 750 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 200 g Digestive-Kekse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitrone
Anweisungen
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Digestive-Kekse zerkleinern.
- Die Butter schmelzen und mit den zerkleinerten Keksen vermengen, dann in eine Springform drücken.
- Quark, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
- Die Quarkmasse auf den Keksboden gießen und im Ofen 50-60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Variationen mit frischen Früchten oder Schokolade sind möglich.
- Für eine vegane Option pflanzlichen Quark und Ei-Ersatz verwenden.
- Den Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren, um ihn frisch zu halten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Ungesättigte Fette: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Quark, Dessert, Backen, Deutsch