Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Käsekuchen mit Xylit, der weniger Kalorien enthält und ideal für Diabetiker ist.
Zutaten
- Frischkäse: 500 g
- Xylit: 150 g
- Eier: 3
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Graham-Cracker-Krümel: 200 g
- Saure Sahne: 200 g
- Geschmolzene Butter: 75 g
Anweisungen
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker-Krümel mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform drücken.
- Frischkäse glatt rühren und Xylit hinzufügen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut mixen.
- Vanilleextrakt und saure Sahne einrühren.
- Füllung in die Kruste gießen.
- 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür 1 Stunde abkühlen lassen.
- Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
- Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen und dann servieren.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Übermäßiges Mischen nach dem Hinzufügen der Eier vermeiden.
- Den Käsekuchen nicht zu lange backen, um eine trockene Textur zu vermeiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 180
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Xylit, gesund, Dessert, Diabetiker