Beschreibung
Der Käsekuchen ohne Boden ist eine köstliche und leichte Variante des klassischen Käsekuchens, die ohne einen Boden aus Keks- oder Mürbeteig zubereitet wird.
Zutaten
Skala
- 500g Quark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g saure Sahne
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Anweisungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Quark und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Vanilleextrakt und saure Sahne einarbeiten.
- Zitrone reiben und den Saft hinzufügen.
- Backform vorbereiten.
- Quarkmasse in die Backform gießen und 50-60 Minuten backen.
- Käsekuchen im Ofen abkühlen lassen.
- Auf Raumtemperatur abkühlen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben garnieren.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit verschiedenen Früchten oder Aromen variiert werden.
- Frische Zutaten verbessern den Geschmack und die Konsistenz.
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 100mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 3g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Käsekuchen, ohne Boden, Dessert, glutenfrei, einfach