Description
Der Käsekuchen ohne Boden ist eine köstliche und leichte Variante des klassischen Käsekuchens, die ohne einen Boden aus Keks- oder Mürbeteig zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500g Quark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g saure Sahne
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Quark und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Vanilleextrakt und saure Sahne einarbeiten.
- Zitrone reiben und den Saft hinzufügen.
- Backform vorbereiten.
- Quarkmasse in die Backform gießen und 50-60 Minuten backen.
- Käsekuchen im Ofen abkühlen lassen.
- Auf Raumtemperatur abkühlen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben garnieren.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit verschiedenen Früchten oder Aromen variiert werden.
- Frische Zutaten verbessern den Geschmack und die Konsistenz.
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Käsekuchen, ohne Boden, Dessert, glutenfrei, einfach