Beschreibung
Ein köstlicher und leichter Käsekuchen ohne Boden mit griechischem Joghurt, perfekt für eine gesunde Dessertoption.
Zutaten
Skala
- 500 g griechischer Joghurt
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten und auf Zimmertemperatur bringen.
- Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Griechischen Joghurt hinzufügen und cremig mixen.
- Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Die Masse in eine Springform gießen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen im Ofen bei leicht geöffneter Tür 1 Stunde abkühlen lassen.
- Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten oder Fruchtsauce garnieren und kalt servieren.
Notes
- Variationen mit Früchten, Nüssen oder Schokolade sind möglich.
- Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um Klumpen zu vermeiden.
- Der Kuchen ist glutenfrei, solange alle Zutaten glutenfrei sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 180 kcal
- Zucker: 12 g
- Natrium: 0,5 g
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterin: 0 mg
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