Beschreibung
Der Käsekuchen ohne Boden mit Grieß ist eine köstliche und einfache Variante des klassischen Käsekuchens, die eine wunderbar cremige Konsistenz hat und glutenfrei ist.
Zutaten
- Frischkäse (500 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Grieß (100 g)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Zitrone (1 Stück, Schale abgerieben)
Anweisungen
- Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen und eine runde Springform (Durchmesser 24 cm) einfetten.
- Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Zucker nach und nach zum Frischkäse hinzufügen und gut vermischen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Grieß, Vanilleextrakt und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
- Käsekuchenmasse in die Springform gießen und 40-45 Minuten backen.
- Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Käsekuchen servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variationen mit pürierten Früchten oder Schokolade sind möglich.
- Der Kuchen kann glutenfrei zubereitet werden, wenn glutenfreier Grieß verwendet wird.
- Frische und hochwertige Zutaten sind entscheidend für den Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, glutenfrei, Dessert, Grieß, einfach