Beschreibung
Ein köstlicher und proteinreicher Käsekuchen, der eine gesunde Alternative zu traditionellen Desserts bietet.
Zutaten
Skala
- 500 g Hüttenkäse
- 250 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Süßungsmittel (Erythrit oder Stevia)
- 100 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Vermengen Sie Hüttenkäse, griechischen Joghurt, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Fügen Sie das Süßungsmittel hinzu und mischen Sie gut.
- Vermengen Sie Mandelmehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und fügen Sie es zur Käsemasse hinzu.
- Gießen Sie die Mischung in die Springform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Käsekuchen für 40-45 Minuten.
- Lassen Sie den Käsekuchen abkühlen und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Notes
- Variieren Sie die Aromen mit Zitronen- oder Orangenschale.
- Fügen Sie pürierte Früchte oder Nüsse hinzu für zusätzliche Geschmäcker.
- Vermeiden Sie eine zu hohe Backtemperatur, um ein Verbrennen zu verhindern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 1/8 des Käsekuchens)
- Kalorien: 150-200
- Zucker: 0 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 5-7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 4-6 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5-10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 20-25 g
- Cholesterin: 70 mg
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