Beschreibung
Ein klassisches Käsekuchen Rezept, das einfach zuzubereiten ist und durch seine cremige Textur begeistert.
Zutaten
- Frischkäse: 600 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 3
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Schmand: 200 g
- Graham-Cracker-Kruste: 200 g
- Butter: 100 g (geschmolzen)
Anweisungen
- Den Boden vorbereiten: Graham-Cracker zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Die Käsemasse anrühren: Frischkäse glatt rühren, Zucker hinzufügen, Eier nacheinander einmixen, Vanilleextrakt und Schmand unterrühren.
- Käsekuchen backen: Käsemasse auf die Kruste gießen und bei 175 °C für 50-60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen abkühlen lassen: Im Ofen mit geöffneter Tür eine Stunde abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Notes
- Variationen mit Früchten, Schokolade oder Nüssen sind möglich.
- Vermeiden Sie zu langes Mixen, um Risse zu verhindern.
- Der Käsekuchen sollte gut gekühlt serviert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
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