Description
Ein klassischer, cremiger Käsekuchen mit Quark und Frischkäse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Butterkekse
- 100g Butter
- 500g Quark
- 250g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Zitrone (Abrieb)
- 200ml Sahne
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Keksboden aus Butterkeksen und geschmolzener Butter herstellen und 10 Minuten vorbacken.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermengen.
- Den Abrieb einer Zitrone hinzufügen und die Sahne unterheben.
- Käsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
- Käsekuchen 60 Minuten backen, bis die Füllung leicht wackelt.
- Käsekuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Käsekuchen kann mit frischen Früchten oder Schokoladensauce serviert werden.
- Für eine glutenfreie Variante die Butterkekse durch glutenfreie Kekse ersetzen.
- Der Kuchen ist im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Käsekuchen, cremig, Quark, Frischkäse, Dessert