Description
Käsespätzle sind ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche, das aus Spätzle, geschmolzenem Käse und karamellisierten Zwiebeln besteht.
Ingredients
Scale
- 500g frische oder getrocknete Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler oder Bergkäse
- 2 Zwiebeln
- 50g Butter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen und Zwiebelringe karamellisieren.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Spätzle kochen.
- Eine Auflaufform einfetten, eine Schicht Spätzle und eine Schicht Käse einfüllen, wiederholen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und die Käsespätzle 15-20 Minuten backen.
- Die Käsespätzle mit karamellisierten Zwiebeln garnieren und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Käsesorten nach Geschmack.
- Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Brokkoli für eine vegetarische Variante hinzu.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Paprika.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
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