Beschreibung
Der Käsekuchen Gugelhupf ist eine köstliche Kombination aus Käsekuchen und Gugelhupf, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag begeistert.
Zutaten
Skala
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter (geschmolzen)
- Abrieb von 1 Zitrone
Anweisungen
- Die Gugelhupfform gründlich mit Butter oder Backtrennspray einfetten.
- Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse glatt ist.
- Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und nach und nach zur Frischkäse-Mischung geben.
- Geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Die Hälfte des Teigs in die Gugelhupfform füllen, dann etwas Käsefüllung darauf geben und mit einer Gabel marmorieren.
- Den restlichen Teig und die restliche Füllung hinzufügen und erneut marmorieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Variationen wie Schokoladenstückchen, Früchte oder Nüsse können hinzugefügt werden.
- Den Ofen während des Backens nicht öffnen, um die Backzeit nicht zu beeinflussen.
- Den Kuchen ausreichend abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
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