Beschreibung
Käsekuchen Häppchen sind kleine, cremige Leckereien, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet sind.
Zutaten
- Frischkäse – 400 g
- Zucker – 150 g
- Eier – 3 Stück
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Graham-Cracker-Brösel – 200 g
- Butter – 100 g (geschmolzen)
- Zitronenschale – von 1 Zitrone
- Puderzucker – zum Bestäuben (nach Geschmack)
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Kruste zubereiten: In einer Schüssel die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter und 50 g Zucker vermengen, bis die Mischung gut kombiniert ist. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform, um eine feste Kruste zu bilden.
- Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. Fügen Sie die restlichen 100 g Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt und die Zitronenschale hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
- Füllung auf die Kruste geben: Gießen Sie die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die vorbereitete Graham-Cracker-Kruste.
- Backen: Backen Sie die Käsekuchenhäppchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis die Füllung fest ist und die Oberfläche leicht goldbraun wird.
- Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie den Käsekuchen in der Form auf Raumtemperatur abkühlen. Stellen Sie ihn dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er vollständig fest wird.
- Servieren: Schneiden Sie die gekühlten Käsekuchenhäppchen in kleine Quadrate. Bestäuben Sie die Häppchen vor dem Servieren mit Puderzucker für eine dekorative Note.
Notes
- Diese Käsekuchenhäppchen können auch mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce serviert werden, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verleihen.
- Ideal für Partys oder als süßer Snack!
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Häppchen
- Kalorien: 180
- Zucker: 12 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Faser: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Käsekuchen Häppchen, Dessert, Backen, Käsekuchen