Beschreibung
Ein klassischer Käsekuchen mit Heidelbeeren.
Zutaten
Skala
- 200g Kekse
- 100g Butter
- 600g Quark
- 200g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Heidelbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Backpulver
Anweisungen
- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und kaltstellen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
- Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
- Die Quarkmasse auf den Keksboden gießen.
- Bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren kühl stellen.
Notes
- Für eine intensivere Heidelbeernote frische Heidelbeeren verwenden.
- Der Kuchen schmeckt am besten nach einem Tag im Kühlschrank.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fette: 4g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterin: 60mg
Keywords: Käsekuchen, Heidelbeeren, Dessert, Kuchen, Backen