Beschreibung
Der Käsekuchen für die Hochzeit ist ein köstliches Dessert und ein Symbol für Liebe und Zusammengehörigkeit. Er ist vielseitig, einfach zuzubereiten und ein Publikumsliebling.
Zutaten
- Frischkäse: 900 g
- Zucker: 200 g
- Eier: 4 Stück
- Vanilleextrakt: 2 Teelöffel
- Graham-Cracker-Boden: 250 g (zerkleinert)
- Sauerrahm: 250 g
- Zitronenschale: von 1 Zitrone
- Frische Beeren: nach Belieben
Anweisungen
- Den Boden vorbereiten: Graham-Cracker zerkleinern, mit Zucker und geschmolzener Butter mischen und in die Springform drücken.
- Die Käsemasse anrühren: Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronenschale gut mixen.
- Den Käsekuchen backen: Füllung auf den Boden gießen und bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen abkühlen lassen: Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Dekorieren: Sauerrahm mit Zucker mischen und auf den Kuchen geben, mit frischen Beeren garnieren.
Notes
- Variationen wie fruchtige oder schokoladige Käsekuchen sind möglich.
- Den Käsekuchen mindestens 1-2 Tage im Voraus backen.
- Kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Käsekuchen, Hochzeitstorte, Dessert, glutenfrei