Ich kann einfach nicht genug von diesem Käsekuchen mit 3 Eiern bekommen! Es ist eines dieser klassischen Desserts, das immer gut ankommt, egal ob bei Familienfeiern oder einfach nur zum Kaffeeklatsch mit Freunden. Ich erinnere mich noch, wie meine Großmutter mich in die Küche zog, um dieses Rezept zu lernen, und es war Liebe auf den ersten Biss! Der Käsekuchen wird cremig und lecker, während der Keksboden ihm die perfekte Knusprigkeit verleiht. Die Kombination aus Quark und der frischen Zitrone macht ihn zu einem echten Genuss. Glaub mir, dieser Käsekuchen wird dich umhauen, und du wirst ihn immer wieder machen wollen!

Zutaten für Käsekuchen mit 3 Eiern

• 200g Kekse
• 100g Butter
• 500g Quark
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• Saft einer Zitrone

So bereiten Sie Käsekuchen mit 3 Eiern zu

Keksboden herstellen

Los geht’s mit dem Keksboden! Zuerst zerbröselst du die Kekse in einer großen Schüssel. Ich finde, es macht am meisten Spaß, sie einfach mit den Händen zu zerdrücken, aber du kannst auch einen Mixer verwenden, wenn du es eilig hast. Die Kekse sollten zu feinen Krümeln werden, fast wie Sand. Jetzt kommt der spannende Teil: Die geschmolzene Butter hinzufügen! Gieß sie über die Keksbrösel und rühre alles gut um, bis die Krümel gleichmäßig feucht sind. Das gibt dem Boden eine herrliche, buttrige Note. Jetzt drückst du die Mischung fest in eine Springform – so entsteht ein stabiler Boden, der später den ganzen Käsekuchen hält!

Quarkmasse zubereiten

Jetzt zur Quarkmasse! In einer großen Schüssel vermengst du den Quark, den Zucker, die drei Eier, den Vanillezucker und das Backpulver. Ich empfehle, die Zutaten zunächst grob zu vermischen, bevor du mit einem Handmixer alles auf höchster Stufe schön cremig schlägst. Achte darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben – das macht den Käsekuchen schön geschmeidig! Zum Schluss fügst du den frischen Zitronensaft hinzu. Der bringt nicht nur eine tolle Frische, sondern hilft auch, die Aromen perfekt auszubalancieren. Rühre alles noch einmal gut durch, bis die Mischung schön homogen ist.

Backen des Käsekuchens

Jetzt wird’s ernst: Der Käsekuchen muss in den Ofen! Heize ihn auf 180 Grad vor. Gieß die Quarkmasse gleichmäßig über den Keksboden und streiche die Oberfläche glatt. Schieb die Springform dann in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 50 Minuten. Achte darauf, dass der Käsekuchen eine goldene Farbe annimmt und in der Mitte noch leicht wackelig ist – das ist perfekt! Nach dem Backen nimmst du den Kuchen aus dem Ofen und lässt ihn zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach stellst du ihn unbedingt für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er richtig fest wird. Glaub mir, die Geduld lohnt sich!

Warum Sie Käsekuchen mit 3 Eiern lieben werden

• Einfach und schnell zuzubereiten – perfekt für spontane Gelüste!
• Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht.
• Der Keksboden sorgt für den perfekten Crunch.
• Frischer Zitronensaft verleiht ihm eine herrliche Frische.
• Ideal für jede Gelegenheit – von Familienfeiern bis zu Kaffeeklatschen.
• Ein Rezept, das bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist.

Tipps für den perfekten Käsekuchen mit 3 Eiern

Hier sind meine besten Tipps, um sicherzustellen, dass dein Käsekuchen mit 3 Eiern einfach himmlisch wird! Zuerst einmal, achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Das sorgt für eine schönere, cremige Konsistenz. Wenn du magst, kannst du auch etwas Zitronenschale zu der Quarkmasse hinzufügen – das gibt einen zusätzlichen Frischekick! Und falls du auf Schokolade stehst, probiere es mal mit Schokoladenstückchen in der Quarkmasse oder einem Schokoladenboden anstelle der Keksbasis. Und denk daran: Lass den Käsekuchen unbedingt im Kühlschrank auskühlen, bevor du ihn anschneidest. So festigt er sich perfekt! Oh, und ein kleiner Tipp: Wenn du ihn mit frischen Früchten oder einer fruchtigen Soße servierst, wird er noch unwiderstehlicher!

Häufige Fragen zu Käsekuchen mit 3 Eiern

Ich bekomme oft Fragen zu meinem Käsekuchen mit 3 Eiern, und ich kann es verstehen – man will schließlich sicherstellen, dass alles perfekt wird! Hier sind die häufigsten Fragen, die ich bekomme:

Kann ich den Käsekuchen ohne Keksboden machen?
Ja, du kannst einen Mürbeteig oder sogar einen Boden aus gemahlenen Nüssen verwenden, wenn du es etwas gesünder magst!

Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank?
Er bleibt etwa 3-5 Tage frisch, wenn du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. Aber ich wette, er ist schneller weg!

Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, du kannst ihn einfrieren! Wickel ihn gut ein und er hält sich bis zu 2 Monate. Lass ihn einfach im Kühlschrank auftauen, bevor du ihn servierst.

Wie erkenne ich, ob der Käsekuchen fertig ist?
Der Käsekuchen sollte leicht wackeln, aber nicht flüssig sein. Wenn die Ränder fest und die Mitte noch leicht zitternd ist, ist er perfekt!

Kann ich den Zucker reduzieren?
Klar, du kannst die Zuckermenge nach Belieben anpassen. Denk daran, dass die Süße auch von der Zitrone abhängt, die du verwendest!

Nährwertinformationen für Käsekuchen mit 3 Eiern

Hier sind die geschätzten Nährwerte für ein Stück Käsekuchen mit 3 Eiern: etwa 250 Kalorien, 12g Fett, 20g Zucker und 6g Protein. Diese Werte können je nach verwendeten Zutaten leicht variieren, aber sie geben dir einen guten Überblick über die Nährstoffzusammensetzung. Denk daran, dass es sich um eine Schätzung handelt, also kannst du nach Belieben variieren, je nachdem, wie du deinen Käsekuchen zubereitest!

Serviervorschläge für Käsekuchen mit 3 Eiern

Um deinen Käsekuchen mit 3 Eiern noch unwiderstehlicher zu machen, probiere ihn mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren! Sie bringen eine süß-säuerliche Note, die fantastisch harmoniert. Du kannst auch eine fruchtige Soße, wie eine Erdbeersoße oder eine Passionsfruchtsoße, darüberträufeln – wow, das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch himmlisch! Und vergiss nicht, ein bisschen Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis dazu zu servieren. Das macht das Dessert perfekt für jeden Anlass!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung von Käsekuchen mit 3 Eiern

Um deinen Käsekuchen mit 3 Eiern frisch zu halten, bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er für etwa 3-5 Tage lecker. Wenn du Reste hast, kannst du sie auch einfrieren – einfach gut einwickeln und bis zu 2 Monate aufbewahren. Zum Wiedererwärmen empfehle ich, ihn langsam im Kühlschrank auftauen zu lassen, bevor du ihn servierst. So bleibt die cremige Textur erhalten, und du kannst ihn genießen, als wäre er frisch gebacken!

Käsekuchen mit 3 Eiern: Unglaublich cremig und lecker!

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• Autor: Julia marin
• Gesamtzeit: 70 Minuten
• Ertrag: 12 Portionen 1x
• Ernährung: Vegetarisch

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Beschreibung

Käsekuchen mit 3 Eiern ist ein klassisches Dessert, das einfach zuzubereiten ist.

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Zutaten

Skala 1x2x3x

• 200g Kekse
• 100g Butter
• 500g Quark
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• Saft einer Zitrone

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Anweisungen

1. Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
2. Die Keksmasse in eine Springform drücken.
3. Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
4. Die Quarkmasse auf den Boden geben.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
6. Den Kuchen abkühlen lassen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

• Für einen besseren Geschmack können Sie die Zitronenschale hinzufügen.
• Servieren Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten.

• Prep Time: 20 Minuten
• Kochen Zeit: 50 Minuten
• Kategorie: Dessert
• Methode: Backen
• Küche: Deutsch

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Stück
• Kalorien: 250
• Zucker: 20g
• Natrium: 150mg
• Fett: 12g
• Gesättigte Fettsäuren: 7g
• Ungesättigte Fette: 5g
• Trans Fat: 0g
• Kohlenhydrate: 30g
• Faser: 1g
• Protein: 6g
• Cholesterin: 100mg

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