Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen mit frischen Beeren, der sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt.
Zutaten
- Frischkäse: 600 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 3 große
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Schmand: 200 g
- Zitronenschale: von 1 Zitrone
- Graham-Cracker-Boden: 200 g (zerkleinert)
- Frische Beeren: 250 g (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- Minzblätter: zur Dekoration
Anweisungen
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und den Graham-Cracker-Boden vorbereiten.
- Die Käsemasse anrühren und alle Zutaten gut vermischen.
- Die Beeren vorbereiten und waschen.
- Die Käsekuchenfüllung auf den Boden gießen und die Beeren gleichmäßig verteilen.
- Den Käsekuchen 50-60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen abkühlen lassen und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Beeren sind möglich.
- Für einen glutenfreien Boden glutenfreie Kekse verwenden.
- Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Beeren, Dessert, Rezept