Beschreibung
Käsekuchen Muffins sind eine köstliche Kombination aus klassischem Käsekuchen und praktischen Muffins, ideal für jeden Anlass.
Zutaten
Skala
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Alle Zutaten bereitstellen und Butter schmelzen.
- Teig für die Muffins herstellen: Quark und Zucker vermischen, Eier hinzufügen, Butter und Vanilleextrakt einrühren, dann Mehl und Backpulver unterheben.
- Käsefüllung zubereiten: Quarkmasse verwenden und nach Wunsch Zitronensaft oder -schale hinzufügen.
- Muffins backen: Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
- Muffins abkühlen lassen: Nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
Notes
- Variationen: Füge Früchte, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu.
- Aufbewahrung: Muffins bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder im Kühlschrank lagern.
- Für vegane Muffins: Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen und Margarine verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Muffin
- Kalorien: 180
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 50 mg
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