Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen ohne Boden mit frischen Pflaumen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Skala
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4–5 Pflaumen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 200 g Schmand
Anweisungen
- Pflaumen waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren, Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren, dann Vanilleextrakt und Zitronensaft einrühren.
- Schmand unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Käsekuchenmasse in eine Springform gießen und Pflaumenscheiben gleichmäßig darauflegen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 45-50 Minuten backen.
- Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Frische und hochwertige Zutaten verwenden.
- Backzeit im Auge behalten, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
- Käsekuchen mindestens 4 Stunden kühlen, um die Aromen zu entfalten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Pflaumen, Dessert, glutenfrei, einfach