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Käsekuchen ohne Boden

Käsekuchen ohne Boden Rezept: Einfach und lecker genießen!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Ertrag: 8 Portionen 1x
  • Ernährung: Glutenfrei

Beschreibung

Ein köstlicher und einfacher Käsekuchen ohne Boden, ideal für glutenfreie und kalorienärmere Optionen.


Zutaten

Skala
  • 750 g Quark
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)

Anweisungen

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass der Quark gut abgetropft ist.
  2. Vermengen Sie den Quark mit dem Zucker in einer großen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Geben Sie den Vanilleextrakt sowie die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  5. Gießen Sie die Quarkmasse in eine vorbereitete Springform und backen Sie den Kuchen bei 180°C für 45-50 Minuten.
  6. Lassen Sie den Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
  7. Servieren Sie den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce.

Notes

  • Variationen wie Schokoladen-, Frucht- oder Nuss-Käsekuchen sind möglich.
  • Vermeiden Sie es, zu viel Luft in die Masse einzuarbeiten.
  • Backtemperatur und Abkühlzeit sind entscheidend für das Gelingen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Kochen Zeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Stück
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 20 g
  • Natrium: 50 mg
  • Fett: 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Ungesättigte Fette: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterin: 100 mg

Keywords: Käsekuchen, glutenfrei, einfach, Dessert, Quark