Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen ohne Mehl, ideal für glutenfreie Ernährung.
Zutaten
Skala
- 500g Quark
- 200g Frischkäse
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Saft und Schale von 1 Zitrone
Anweisungen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Quark, Frischkäse und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und -schale hinzufügen und erneut verrühren.
- Die Mischung in eine gefettete Springform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Menge an Zitronenschale erhöhen.
- Servieren Sie den Kuchen kalt für die besten Ergebnisse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fette: 7g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 100mg
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