Beschreibung
Käsekuchen San Sebastián ist ein cremiger und köstlicher Käsekuchen mit einer leicht verbrannten Oberfläche.
Zutaten
- Frischkäse – 600 g
- Schlagsahne – 400 ml
- Zucker – 200 g
- Eier – 4 Stück
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Mehl – 1 Esslöffel
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege die Springform mit Backpapier aus.
- Frischkäse vorbereiten: Frischkäse glatt rühren.
- Zucker hinzufügen: Zucker einrühren bis cremig.
- Eier einarbeiten: Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Schlagsahne und Vanille: Schlagsahne und Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl einarbeiten: Mehl sieben und vorsichtig unterrühren.
- Backen: In die Form gießen und 40-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Kühlen: Für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Servieren: Aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und genießen.
Notes
- Mit frischen Beeren oder Fruchtsauce garnieren.
- Nicht zu lange backen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Spanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Käsekuchen, San Sebastián, Dessert, cremig