Beschreibung
Die Kartoffel Paprika Pfanne mit Hackfleisch ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es vereint die Aromen von frischen Zutaten und ist einfach zuzubereiten.
Zutaten
Skala
- 500 g Kartoffeln (festkochend)
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser 10 Minuten kochen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerdrücken. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dann Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
- Vorgekochte Kartoffelwürfel hinzufügen, gut vermengen und 5-10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann auch mit Käse überbacken werden.
- Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 250 g
- Kalorien: 450 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 1 g
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Faser: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Kartoffel, Paprika, Hackfleisch, Pfanne, einfach, schnell