Description
Die Kartoffel Paprika Pfanne mit Hackfleisch ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es vereint die Aromen von frischen Zutaten und ist einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln (festkochend)
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser 10 Minuten kochen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerdrücken. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, dann Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
- Vorgekochte Kartoffelwürfel hinzufügen, gut vermengen und 5-10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann auch mit Käse überbacken werden.
- Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1 g
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kartoffel, Paprika, Hackfleisch, Pfanne, einfach, schnell