Beschreibung
Ein klassisches Gericht aus dünn geschnittenen Kartoffeln, die in einer cremigen Sauce gebacken werden, oft mit Käse überbacken.
Zutaten
Skala
- 1 kg Kartoffeln
- 500 ml Sahne
- 2–3 Knoblauchzehen
- 200 g geriebener Käse
- 1 Teelöffel frischer Thymian
- Salz und Pfeffer
- Butter
Anweisungen
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Sahne mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffeln schichten.
- Die Sahnemischung über die Kartoffeln gießen und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 45-60 Minuten backen.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse sind möglich.
- Die Kartoffeln sollten gleichmäßig und dünn geschnitten werden.
- Das Gratin kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Französisch
Ernährung
- Portionsgröße: 200 g
- Kalorien: 350 kcal
- Zucker: 2 g
- Natrium: 0,5 g
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 10 g
Keywords: Kartoffelgratin, Rezept, Beilage, französische Küche