Beschreibung
Ein herzhaftes Rezept für Kartoffelsuppe mit Würstchen.
Zutaten
Skala
- 500g Kartoffeln
- 200g Würstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1L Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Zwiebel und Karotten würfeln.
- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
- Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
- Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Die Suppe kann püriert werden für eine cremigere Konsistenz.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Suppe
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schüssel
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 7g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Faser: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 30mg
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