Beschreibung
Pürierte Kartoffelsuppe ist ein klassisches, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
Skala
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional)
- Etwas Käse (optional)
Anweisungen
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Die Kartoffeln und die Zwiebel in einem Topf mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- Die Mischung etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
- Mit Salz, Pfeffer und optionalen Zutaten abschmecken.
- Die Suppe heiß servieren.
Notes
- Die Suppe kann mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen variiert werden.
- Sie lässt sich gut vorbereiten und in großen Mengen zubereiten.
- Ideal für kalte Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Suppe
- Methode: Kochen und Pürieren
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 200
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 3g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fette: 2g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Faser: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterin: 0mg
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