Beschreibung
Die Kartoffelsuppe Sansibar im Thermomix ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet.
Zutaten
Skala
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebeln zerkleinern.
- Kochen der Kartoffeln: Zwiebeln dünsten, Kartoffeln und Karotte hinzufügen, Gemüsebrühe gießen und 25 Minuten kochen.
- Pürieren der Suppe: Suppe für 30 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.
- Verfeinern der Suppe: Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Minuten bei 90°C erwärmen.
Notes
- Die Suppe kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
- Variationen mit zusätzlichen Gemüsesorten oder Gewürzen sind möglich.
- Die Suppe kann eingefroren werden und hält bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Suppe
- Methode: Thermomix
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 40 mg
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