Description
Die Kartoffelsuppe TM 5 ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Sie wird im Thermomix zubereitet und kombiniert die cremige Textur von Kartoffeln mit dem herzhaften Geschmack von Gemüsebrühe und frischen Gewürzen.
Ingredients
- Kartoffeln: 500 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln
- Zwiebeln: 2 gehackte Zwiebeln
- Gemüsebrühe: 1 Liter Gemüsebrühe
- Sahne: 200 ml Sahne
- Gewürze: 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer
- Schnittlauch: 2 EL frisch gehackter Schnittlauch
Instructions
- Zwiebeln in 2 Esslöffeln Öl bei 100°C, Stufe 1 für 3 Minuten dünsten.
- Die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzufügen, bei 100°C, Stufe 1 für 20 Minuten kochen.
- Die Mischung bei Stufe 8 für 30 Sekunden pürieren.
- Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen, bei 90°C, Stufe 2 für 1 Minute mischen.
- Die Suppe in Schalen gießen und mit Schnittlauch garnieren.
Notes
- Die Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Sie eignet sich gut zum Einfrieren und kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse oder Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Thermomix
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Kartoffelsuppe, Thermomix, einfach, schnell, gesund