Description
Kichererbsensalat ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das aus Kichererbsen und frischem Gemüse besteht.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen
- 200g Cherrytomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund frische Petersilie
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kichererbsen vorbereiten: Abtropfen lassen und abspülen.
- Gemüse schneiden: Cherrytomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel hacken.
- Petersilie hinzufügen: Grob hacken und zu den anderen Zutaten geben.
- Dressing zubereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Alles vermengen: Dressing über die Zutaten gießen und gut vermischen.
- Servieren: Auf einem Teller anrichten und genießen.
Notes
- Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Dressing separat aufbewahren, um die Frische des Gemüses zu erhalten.
- Variationen mit Feta-Käse oder Avocado sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mittelmeer
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Kichererbsensalat, gesund, vegan, einfach, nahrhaft