Beschreibung
Klassische griechische Hähnchen-Gyros mit Tzatziki sind ein köstliches Gericht, das zartes, mariniertes Hähnchenfleisch mit einem erfrischenden Joghurt-Dip kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500g Hähnchenoberkeulen
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, geraspelt
- 1 EL Zitronensaft
- Pita-Brot
Anweisungen
- Marinade vorbereiten: Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und das Hähnchen marinieren.
- Hähnchen grillen: Auf dem Grill 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Tzatziki zubereiten: Joghurt, Zitronensaft, geraspelte Gurke, Salz und Pfeffer vermengen.
- Pita-Brot erwärmen: Kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen.
- Gyros zusammenstellen: Gegrilltes Hähnchen und Tzatziki in das Pita-Brot füllen.
- Servieren und genießen: Sofort servieren und mit frischem Gemüse oder Salat genießen.
Notes
- Idealerweise das Hähnchen über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack.
- Kann auch im Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten zubereitet werden.
- Variationen mit Lamm, Rind oder vegetarischen Optionen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Gyros
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Faser: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 90mg
Keywords: Gyros, Tzatziki, griechische Küche, Hähnchen, mediterran