Description
Der Klassische Vanillekuchen ist ein zeitloses Rezept, das einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig ist. Er eignet sich perfekt für jede Gelegenheit und begeistert mit seiner zarten Textur und dem feinen Vanillegeschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl: Das Mehl sorgt für die Struktur des Kuchens und macht ihn schön luftig.
- 200 g Zucker: Der Zucker verleiht dem Kuchen die nötige Süße und trägt zur feinen Krume bei.
- 150 g Butter (weich): Die Butter sorgt für einen reichen Geschmack und eine zarte Konsistenz.
- 4 Eier: Eier sind wichtig für die Bindung der Zutaten und tragen zur Lockerheit des Kuchens bei.
- 1 Päckchen Backpulver: Das Backpulver hilft dem Kuchen, beim Backen aufzugehen und luftig zu werden.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt: Der Vanilleextrakt gibt dem Kuchen sein charakteristisches Aroma und macht ihn besonders lecker.
- Puderzucker (zum Bestäuben): Der Puderzucker sorgt für eine ansprechende Präsentation und eine süße Note auf der Oberfläche.
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Butter ein.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie nach jedem Ei gut um.
- Geben Sie den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie erneut gut um.
- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl mit dem Backpulver vermengen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig unterheben.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen und stürzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter.
- Bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen großzügig mit Puderzucker.
- Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn.
Notes
- Der Kuchen kann mit verschiedenen Toppings und Füllungen verfeinert werden.
- Für zusätzliche Aromen können Zitronenschale, Mandelaroma oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche frisch bleiben, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
- Er kann auch eingefroren werden und bleibt bis zu drei Monate frisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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