Beschreibung
Knoblauchgarnelen sind ein köstliches mediterranes Gericht, das frische Garnelen in einer aromatischen Knoblauch-Öl-Mischung vereint.
Zutaten
Skala
- 500g frische Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60ml hochwertiges Olivenöl
- 1 TL rote Pfefferflocken
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Garnelen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Goldbraun anbraten.
- Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Rote Pfefferflocken und Zitronensaft hinzufügen, gut umrühren und nach Geschmack würzen.
- Gehackte Petersilie hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Heiß servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder über Pasta.
Notes
- Garnelen nicht zu lange braten, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Variationen mit Gemüse oder anderen Kräutern sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fette: 12g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterin: 150mg
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