Beschreibung
Knoblauchgarnelen sind ein köstliches Gericht aus frischen Garnelen und aromatischem Knoblauch, das schnell zubereitet werden kann und viele Feinschmecker begeistert.
Zutaten
Skala
- 500g frische Garnelen
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- Frische Petersilie, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Garnelen vorbereiten: Spülen Sie die geschälten und entdarmten Garnelen gründlich ab und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Knoblauch anbraten: Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute an.
- Garnelen hinzufügen: Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten pro Seite.
- Butter und Zitronensaft hinzufügen: Fügen Sie die Butter und den Zitronensaft hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Petersilie einstreuen: Streuen Sie die gehackte Petersilie über die Garnelen und rühren Sie um.
- Servieren: Servieren Sie die Knoblauchgarnelen sofort heiß.
Notes
- Garnelen sollten frisch und von guter Qualität sein.
- Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu braten, um Zähigkeit zu verhindern.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Soßen für Variationen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterin: 150mg
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