Description
Ein köstliches und knuspriges Brathähnchen, das einfach zuzubereiten ist und bei Familie und Freunden beliebt ist.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und tupfen Sie das Hähnchen trocken.
- Vermischen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und reiben Sie das Hähnchen damit ein.
- Füllen Sie die Bauchhöhle des Hähnchens mit Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen.
- Braten Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde und 15 Minuten.
- Lassen Sie das Hähnchen nach dem Braten 10-15 Minuten ruhen.
- Servieren Sie das Hähnchen in Portionen mit Beilagen Ihrer Wahl.
Notes
- Die Ofentemperatur sollte immer bei 220°C liegen.
- Das Hähnchen sollte vor dem Braten gut trocken getupft werden.
- Vermeiden Sie es, das Hähnchen sofort nach dem Braten anzuschneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Brathähnchen, knusprig, Rezept, Hähnchen, Hauptgericht