Description
Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Butter sind ein traditionelles deutsches Gericht, das aus köstlichen Fleischbällchen in einer cremigen Kapernsauce und einem zarten Kartoffelpüree besteht.
Ingredients
- Kartoffeln (1 kg)
- Butter (100 g)
- Petersilie (1 Bund, frisch gehackt)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in einem großen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen.
- Wasser abgießen und Kartoffeln im Topf ausdampfen lassen.
- Die Kartoffeln mit Butter pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gehackte Petersilie unter das Püree mischen.
- Das Gericht anrichten, indem Sie das Kartoffelpüree und die Klopse auf einem Teller platzieren.
- Warm servieren und nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Servieren Sie es mit gedünstetem Gemüse für zusätzliche Nährstoffe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Königsberger Klopse, Kartoffeln, Butter, deutsches Gericht, traditionelle Rezepte