Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kritharaki-Salat

Kritharaki-Salat: Entdecken Sie das perfekte Rezept!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen 1x
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Ein erfrischender und nahrhafter Kritharaki-Salat, perfekt für warme Tage.


Zutaten

Skala
  • 250 g Kritharaki-Nudeln
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 große Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g Oliven
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Kritharaki-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Die Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.
  3. In einer großen Schüssel die gekochten Kritharaki mit Kirschtomaten, Gurke, Zwiebel, Feta und Oliven vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  6. Den Salat vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

Notes

  • Der Salat kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack, z.B. mit Paprika oder Avocado.
  • Servieren Sie den Salat als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Kochen Zeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Kochen und Mischen
  • Küche: Griechisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 3 g
  • Natrium: 400 mg
  • Fett: 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
  • Ungesättigte Fette: 15 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterin: 15 mg

Keywords: Kritharaki, Salat, griechisch, Feta, gesund