Beschreibung
Ein einfacher und köstlicher Vanillekuchen, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Skala
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 200 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker gut verrühren, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Eier hinzufügen: Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie nach jedem Ei gut um.
- Vanilleextrakt einrühren: Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie ihn unter die Mischung.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Trockene und flüssige Zutaten kombinieren: Fügen Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu. Rühren Sie alles gut durch.
- Teig in die Form füllen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
- Servieren: Der Kuchen kann pur oder mit Puderzucker serviert werden.
Notes
- Die Zutaten sollten bei Zimmertemperatur sein.
- Der Kuchen bleibt bis zu 3 Tage frisch in einem luftdichten Behälter.
- Er eignet sich hervorragend als Basis für Torten oder mit Sahne und Früchten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 80 mg
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