Beschreibung
Die Kuchen Creme Füllung ist eine köstliche und vielseitige Zubereitung, die in vielen Backrezepten Verwendung findet. Sie sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skala
- 500 ml Milch
- 150 g Zucker
- 50 g Speisestärke
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Butter
Anweisungen
- Milch in einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie fast kocht.
- Zucker, Speisestärke, Eigelb und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die heiße Milch langsam in die Eigelb-Mischung einrühren, dabei ständig rühren.
- Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
- Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die Creme auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mit Frischhaltefolie abdecken.
- Die Creme ist nun bereit zur Verwendung.
Notes
- Die Creme kann mit verschiedenen Aromen wie Schokolade oder Früchten variiert werden.
- Die Creme sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Vor der Verwendung gut durchrühren, da sie beim Kühlen fester werden kann.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 30 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 150 mg
Keywords: Kuchen, Creme, Füllung, Dessert, Backen