Beschreibung
Ein festlicher Kuchen für Kindergeburtstage.
Zutaten
Skala
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 200 ml Milch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Bunte Streusel (nach Belieben)
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette zwei runde Kuchenformen (Ø 20 cm) gut ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Ei-Mischung. Rühre alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backen: Teile den Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Kuchenformen auf. Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lass die Kuchen anschließend in den Formen für 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
- Frosting zubereiten: Während die Kuchen abkühlen, kannst du das Frosting zubereiten. Du kannst ein einfaches Buttercreme-Frosting machen, indem du 250 g weiche Butter mit 500 g Puderzucker und 2-3 Esslöffeln Milch und Vanilleextrakt vermischst, bis es cremig und leicht ist.
- Kuchen dekorieren: Lege einen Kuchenboden auf eine Servierplatte und verteile eine Schicht Frosting darauf. Setze den zweiten Kuchenboden darauf und bedecke die gesamte Torte mit dem restlichen Frosting. Dekoriere die Oberseite und die Seiten nach Belieben mit bunten Streuseln.
- Servieren: Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn auf der Geburtstagsparty. Jeder Bissen wird mit bunten Farben und einem süßen Geschmack begeistern!
Notes
- Für einen zusätzlichen Farbakzent kannst du Lebensmittelfarbe in den Teig geben, bevor du ihn backst.
- Achte darauf, die Torte kühl zu lagern, wenn sie nicht sofort serviert wird.
- Viel Spaß beim Feiern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 75 mg
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