Beschreibung
Der Jaffa Cake Cake ist eine köstliche Kombination aus dem beliebten Jaffa Cake und einem saftigen Kuchen, der die Aromen von Schokolade und Orange vereint.
Zutaten
Skala
- 200 g Jaffa Cakes
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb von 1 Orange
- 200 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann geschmolzene Butter und Orangenzest hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die feuchten Zutaten heben.
- Jaffa Cakes zerkleinern und unter den Teig heben, dann in die Form füllen und 25-30 Minuten backen.
- Für die Glasur Zartbitterschokolade schmelzen und auf den abgekühlten Kuchen gießen.
- Glasur fest werden lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche frisch bleiben, wenn er luftdicht gelagert wird.
- Der Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren.
- Für glutenfreie Varianten kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
- Für vegane Varianten können Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Kuchen
- Methode: Backen
- Küche: Britisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Jaffa Cake, Kuchen, Rezept, Schokolade, Orange