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Kücheninsel mit Spinat und Feta

Kücheninsel Spinat Feta Rezept: Ein Genuss für alle!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Ein köstliches und gesundes Rezept für eine Kücheninsel mit Spinat und Feta, ideal für verschiedene Anlässe.


Zutaten

  • Blätterteig: 500 g (frisch oder tiefgefroren)
  • Frischkäse: 200 g
  • Spinat: 300 g (frisch oder tiefgefroren)
  • Feta-Käse: 150 g
  • Knoblauch: 2 Zehen
  • Eigelb: 1 (zum Bestreichen)
  • Salz und Pfeffer: nach Geschmack
  • Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Anbraten)

Anweisungen

  1. Alle Zutaten vorbereiten: Spinat waschen und grob schneiden, Knoblauch schälen und hacken.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten und dann den Spinat hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
  3. Feta-Käse bröckeln und mit Frischkäse in einer Schüssel vermengen.
  4. Blätterteig ausrollen, in eine rustikale Form schneiden und die Spinat-Feta-Mischung in die Mitte geben.
  5. Die Ränder des Blätterteigs über die Füllung klappen und mit Eigelb bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notes

  • Variiere die Käsesorten nach Geschmack.
  • Serviere mit einem frischen Salat oder Joghurtdip.
  • Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Kochen Zeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Stück
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 2 g
  • Natrium: 500 mg
  • Fett: 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
  • Ungesättigte Fette: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 12 g
  • Cholesterin: 50 mg

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