Beschreibung
Kücheninsel
Zutaten
Skala
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 200 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und fette eine runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) gut ein.
- Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Eier hinzufügen: Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst.
- Vanilleextrakt einrühren: Gib den Vanilleextrakt zur Mischung und rühre ihn gut ein.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Mehlmischung und Milch abwechselnd hinzufügen: Füge die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu. Beginne und ende mit der Mehlmischung. Rühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in die Form füllen: Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backen: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen: Lasse den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, um vollständig abzukühlen.
- Puderzucker bestäuben: Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bestäube ihn großzügig mit Puderzucker.
- Servieren: Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn als köstliches Dessert oder zum Kaffee.
Notes
- Du kannst den Kuchen auch mit frischen Früchten oder einer Glasur deiner Wahl dekorieren, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
- Guten Appetit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Kücheninsel, Kuchen, Dessert, Backen