Beschreibung
Die Lachs-Lasagne mit Spinat ist ein köstliches Gericht, das sowohl gesund als auch einfach zuzubereiten ist. Diese Kombination aus zartem Räucherlachs und frischem Spinat sorgt für ein Geschmackserlebnis.
Zutaten
- Lasagneblätter (250 g)
- Räucherlachs (300 g)
- Frischer Spinat (300 g)
- Ricotta (250 g)
- Mozzarella (200 g, gerieben)
- Sahne (200 ml)
- Knoblauch (2 Zehen, gehackt)
- Zwiebel (1 Stück, fein gehackt)
- Muskatnuss (1 Prise)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl (1 Esslöffel)
Anweisungen
- Spinat vorbereiten: Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten, Spinat hinzufügen und würzen.
- Ricotta-Mischung herstellen: Ricotta mit Sahne vermengen und würzen.
- Lachs vorbereiten: Räucherlachs in dünne Streifen schneiden.
- Lasagne schichten: Lasagneblätter, Ricotta-Mischung, Spinat und Lachs abwechselnd schichten.
- Mozzarella hinzufügen: Letzte Schicht mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Backen: Lasagne bei 180°C für 30-35 Minuten backen.
- Servieren: Lasagne kurz ruhen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Die Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine gesündere Variante können Vollkorn-Lasagneblätter verwendet werden.
- Die Lasagne kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterin: 70 mg
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