Description
Ein köstliches und vielseitiges Gericht aus Lachs, das mit verschiedenen Saucen zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 frische Lachsfilets (je etwa 150–200 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 3 Esslöffel Honig-Senf-Soße
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die erste Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Dill zubereiten.
- Die zweite Sauce aus Honig-Senf-Soße und Sojasoße zubereiten.
- Die Lachsfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Den Lachs anrichten und mit Sesamsamen und Dill garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter und Saucen nach Geschmack.
- Servieren Sie den Lachs mit Beilagen wie gedämpftem Gemüse oder Reis.
- Frische Zitronenscheiben als Garnitur verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Lachsfilet
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Lachs, Saucen, Rezept, gesund, einfach