Beschreibung
Ein köstliches und vielseitiges Gericht aus Lachs, das mit verschiedenen Saucen zubereitet wird.
Zutaten
Skala
- 4 frische Lachsfilets (je etwa 150–200 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 3 Esslöffel Honig-Senf-Soße
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die erste Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Dill zubereiten.
- Die zweite Sauce aus Honig-Senf-Soße und Sojasoße zubereiten.
- Die Lachsfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Den Lachs anrichten und mit Sesamsamen und Dill garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter und Saucen nach Geschmack.
- Servieren Sie den Lachs mit Beilagen wie gedämpftem Gemüse oder Reis.
- Frische Zitronenscheiben als Garnitur verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Lachsfilet
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 70mg
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