Beschreibung
Der Low-Calorie Apfelkuchen ist eine gesunde und köstliche Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten. Mit frischen Äpfeln, Vollkornmehl und natürlichen Süßungsmitteln ist dieser Kuchen eine wahre Freude für die Sinne.
Zutaten
Skala
- 4 Äpfel
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g ungesüßtes Apfelmus
- 50 g Honig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eiweiße
Anweisungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Vollkornmehl, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Apfelmus, Honig, Vanilleextrakt und Eiweiße verquirlen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
- Äpfel unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glatt streichen.
- 30-35 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Notes
- Kann mit Joghurt oder Zimt garniert werden.
- Variationen mit Birnen oder Beeren sind möglich.
- Der Kuchen hält sich bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 120 kcal
- Zucker: 8 g
- Natrium: 0 mg
- Fett: 1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Ungesättigte Fette: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Faser: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 0 mg
Keywords: Apfelkuchen, Low-Calorie, gesund, Dessert, einfach