Beschreibung
Ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für alle eignet, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Zitronensaft vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- In derselben Pfanne Spinat und Kirschtomaten hinzufügen und kurz anbraten.
- Das gebratene Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets auf Tellern anrichten, das Gemüse daneben platzieren und mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Das Gericht kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.
- Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder als gesundes Mittagessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Faser: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 90 mg
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